“한 입 넣자마자 황당할 정도로 맛있습니다” SNS를 떠들썩하게 만든 초간단 어메이징 김치볶음밥 레시피

이 세상에서 제일 좋아하는 음식, 1년 세끼 내내 먹을 수 있는 음식을 누군가 묻는다면 어떤 메뉴를 선택하시겠어요? 저는 좋아하는 음식이 너무도 많지만 질리지 않는 음식 원탑은 김치볶음밥이예요. 특히 노른자를 반숙으로 익힌 계란프라이를 터뜨려 매콤한 김치볶음밥과 함께 먹으면 진짜 천상이죠!

요즘 만개의 레시피에서 난리가 난 김치볶음밥 레시피가 있는 것 아시나요? 쿡잇파파님의 레시피인데요 맛있는 소세지가 없어도 걱정안해도 됩니다. 온리 김치만 있으면 가능한 이 레시피. 그 시크릿은 마요네즈라고 하는데요. 아래 자세히 마요네즈 김치볶음밥 레시피를 알려드립니다.

마요네즈 김치볶음밥 재료

재료는 평소의 김치볶음밥 재료에 마요네즈와 된장이 필요합니다.

[재료] 김치 200cc 컵에 1컵 대략 170g 공기밥 2공기 400~420g 식용유 3스푼 15~18g 고추가루 1스푼 (6~7g) 설탕 1스푼 (10g) 진간장 1스푼 (8g) 참기름 2스푼(12~14g) 마요네즈 1스푼 (15g) 된장 1/3스푼 (10g) 다진대파 2큰술

마요네즈 김치볶음밥 양념 (중요)

위에서 말씀드린 재료 중 식용유와 밥을 제외한 모든 재료는 양념으로 들어갑니다.

잘게 자른 김치에 고추가루1, 설탕1, 진간장1, 참기름2, 마요네즈1, 된장0.3, 다진대파2을 넣고 섞어줍니다.

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마요네즈 김치볶음밥 레시피

잘 달궈진 넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 양념된 김치를 얇고 넓게 펴서 익혀줍니다. 뚜껑을 닫고 수분이 날아가지 않게 하는 것이 포인트입니다.

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집에 김치는 항상 있지만 소세지나 햄, 참치가 없어서 김치볶음밥을 못하는 경우가 대부분이잖아요? 집에 있는 양념만으로 김치볶음밥이 환상적으로 만들어지다니 이거 진짜 신세계 아닌가요? 이 레시피로 정착하세요. (단호)

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