정말 간단하고 최소한의 재료로 언제 먹어도 질리지 않게 즐기실 수 있는 한끼 식사를 소개해드릴게요. 유투부에 이미 배가 쏙 들어갔다. 소화가 잘된다. 피부가 맑아졌단 간증글들이 쏟아지는 레시피랍니다. 우리도 여름이 오기전에 한번 클린하게 먹어볼까요?
재료- 양배추, 사과, 당근, 오이, 파프리카, 깻잎
양배추는 직사각형으로 큼직하게 잘라줍니다.
찢어지지 않도록 한겹씩 살살 떼어주세요.
사과는 깨끗하게 세척하여 껍질채로 드세요. 네등분하며 씨만 제거한 뒤에
얇게 채썰어줍니다.
당근도 적당한 크기로 잘라 채썰어줍니다.
오이 혹은 파프리카도 얇게 같은 길이로 채썰어줍니다.
양배추를 전자레인지에 5분동안 쪄줍니다.
이제 소스를 만들겠습니다.
요거트4스푼, 꿀1스푼, 소금, 후추 약간
추가로 파슬리와 레몬즙도 있다면 적당히 넣어 섞어줍니다.
양배추는 물기를 빼고 한김 식혀주세요.
단면이 긴 양배추를 세로로 펴고 깻잎, 사과, 오이, 당근을 올린 후
돌돌 말아 만들어줍니다.
반으로 자르면 단면이 참 예뻐요.
이렇게 건강하게 준비된 양배추말이는 소스에 찍어 클린하게 한끼로 챙겨드세요!
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