“겉은 바삭하고 안은 쫀득한 최고의 맛”줄 서서 먹는 호텔 브런치보다 수준 높은 프랜치 토스트 쉽게 만들기

겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 쫀득한 프랜치 토스트. 이제는 호텔이나 줄 서는 브런치가게 가지 않아도 집에서 만들 수 있습니다. 그동안 많은 프랜치토스트 레시피를 봤지만 이렇게 비주얼이나 맛이 훌륭한 것은 처음이라 앞으로 인생 레시피로 정하려구요.

출처-마카롱여사

식빵은 두툼하게 잘라줍니다. (두툼한 식빵 두조각 정도) 

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우유 400g 생크림 100g  계란1개 설탕 1T 소금 조금 시나몬가루 조금  섞어줍니다.

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 잘라둔 식빵을 20분 정도 스며들게 담가 놓으세요. 

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오븐을 200도에 미리 예열합니다. 그리고 팬에 버터와 올리브유를 발라줍니다.

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계란물을 잘 머금은 식빵을 팬에 올려 앞뒤로 겉면만 노릇하게 구워줍니다. 

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그리고 미리 예열한 오븐으로 옮겨 15분 200도에 구워 주세요. 

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구운 토스트는 그릇에 담아 버터 한조각 올리고 메이플시럽 슈가 파우더 뿌려 드세요. 

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겉면은 바삭하고 속은 크리미 하면서 부들부들 한게 한입 먹는 순간 감동 이예요.

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