“이것과 함께 밥을 지으면 혈관 질환은 걱정 없습니다” 뇌졸중, 심근경색, 협심증 무서운 질환을 막아주는 잡곡밥

어릴적에는 건강이 당연한 줄 알고 그저 살이나 빼자고 예쁘자고 몸에 무리되는 생활을 해왔는데요, 나이가 들면서 이제는 정말 눈에 안보이는 곳의 건강을 걱정하게 되고, 생활습관으로 조금씩이나마 건강을 위한 행동을 하고 싶더라구요. 다른방법 님의 유투브에서 혈관 청소를 해주는 잡곡의 정보를 접하여 함께 공유합니다.

혈관 건강의 중요성

언젠가 재미있는 기사를 읽었어요. 과거에는 출혈이 있을 경우 피가 멎어야하기 때문에 피를 끈적끈적하게 만드는 식사를 건강식이라고 해왔고, 그로 인해 서서히 우리 인간의 피는 예전보다 끈적하게 되었다구요.

그러나 현대에는 그 끈적끈적한 피로 인해 혈관이 굳고 멈추고 각종 질환과 사망까지 야기하게 되죠. 오늘은 그 끈적한 피를 부드럽게 순조롭게 순환할 수 있게 도와주는 방법을 알아보려 합니다.

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혈관 건강이 중요한 이유는 바로 아래와 같은 무서운 질병들이 모두 혈관과 관련한 질병이기 때문이죠. 특히 아래 질병들은 예방이 어렵고 순식같이 벌어지며 결과 또한 극단적인 상황이 많은지라 미리 우리가 조심하는 것만이 방법입니다.

혈관 건강에 좋은 잡곡

1. 기장

기장을 섭취할 때에 주의할 것은 너무 많은 양을 먹을 경우에 되려 좋지 않기 때문에 권장량인 100g 만 드시는 것을 권합니다.

기장은 실제로 정제된 밀이나 제분될 쌀에 비해 불포화 지방산 함량이 최대 10배 들어있습니다. 불포화 지방산은 높은 HDL 콜레스테롤 수치 유지를 돕고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관 질환 위험을 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 검은콩

피부와 탈모에도 좋은 것으로 이미 유명한 검은콩은 인성분이 많기 때문에 통풍환자에게는 좋지 않으니 주의하시길 바랍니다.

검은콩을 드시면 혈관질환을 예방할 수 있으며 포만감을 주어 체중 관리하는 하시는 분에게도 좋습니다. 또한 검은콩에 풍부한 레시핀은 뇌를 활성화하는 대표적인 물질로 기억력과 학습 능력을 높여줍니다.

3. 퀴노아

퀴노아는 요즘 샐러드 재료로도 사랑받는 곡물입니다. 겨처럼 작고 식감이 오독오독해 어디에 넣어도 잘 어우러집니다. 퀴노아에는 베타인이 풍부해 혈액독이라고 불리는 호모시스테인이 혈관에 쌓이는 것을 막아주어 혈관의 천연 해독제 역할을 합니다.

오늘은 이렇게 잡곡으로 먹으면 혈관건강에 좋은 식재료를 알아보았습니다. 대표적으로 기장과 검은콩 퀴노아를 말씀 드렸는데요, 다른 잡곡에 비해 향이나 질감 등 거부감이 적은 곡류이기 때문에 당장 밥을 지으실 때 활요하셔도 좋을 것 같습니다.

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