“파는 것보다 훨씬 맛있고 건강합니다” 6가지 다양한 맛의 1일 1 닭가슴살 일주일치 미리 준비 꿀팁과 굽는 법

요즘 시판 닭가슴살이 아무리 잘 나온다고 하더라도 저는 직접 만드는 닭가슴살이 더 믿음이 가고 맛도 있더라구요. 일주일에 딱 한시간 투자해서 미리 만들어놓는 일주일치 닭가슴살 준비법을 알려드릴게요. 총 여섯 가지 맛으로, 드셔보고 그때그때 원하는대로 맛을 선택하시면 된답니다. 

출처-식탁일기

닭가슴살엔 앞뒷면으로 칼집을 깊게 내줍니다.

출처-식탁일기

그리고 앞뒷면에 소금과 올리브유를 골고루 뿌려주세요. 

닭가슴살 양념 6가지

작은 지퍼백에 닭가슴살을 1개씩 담아 아래의 분량대로 양념재료를 넣어 지퍼를 잠근 후 잘 섞어주면 완성입니다. 

출처-식탁일기

(로제)
생크림 3T
토마토소스 1T
고춧가루 1t
소금

출처-식탁일기

(허니간장)
녹인 버터 1T
간장 1T
꿀 1T
다진 마늘 1t
크러쉬드 페퍼
후추

출처-식탁일기

(바질)
바질 페스토 3T

출처-식탁일기

(레몬)
올리브유 1T
레몬즙 1T
레몬 슬라이스
후추
파슬리
소금

출처-식탁일기

(탄두리)
요거트 2T
카레 가루 1T
고춧가루 1t
다진 마늘 1t

출처-식탁일기

(크림)
생크림 4T
다진 마늘 1t
크러쉬드 레드페퍼
소금
후추

출처-식탁일기

이렇게 완성된 여섯가지 맛의 닭가슴살은 지퍼백 상태로 잘 접어 하루동안 냉장 보관하며 간이 들도록 합니다. 

출처-식탁일기

조리법(오븐, 후라이팬)

출처-식탁일기

220도로 오븐을 예열해줍니다.

출처-식탁일기

오븐에서 25분동안 구워주면 닭가슴살 오븐구이 완성입니다. 

출처-식탁일기

속까지 촉촉하게 잘 익은 오븐을 이용한 닭가슴살 모듬입니다.

다음은 팬으로 굽는 방법을 알려드릴게요.

처-식탁일기

팬에 식용유를 골고루 뿌려준 후 닭가슴살을 올려준 후 

뚜껑 닫고 1분(중불)- 뒤집어서 뚜껑 닫고 1분(중불) – 뒤집고 뚜껑 닫고 2분(약불) – 다시 뒤집고 뚜껑 닫고 2분(약불)

출처-식탁일기

이렇게 완성된 닭가슴살은 그대로 먹어도 샐러드 위에 토핑이나 샌드위치 속으로도 너무 좋은 영양 식사가 된답니다.

출처-식탁일기
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