벌써부터 한여름 날씨인데 진정한 더위는 오지 않았다죠. 그럴수록 몸이 가벼워야 덜 더위를 탈텐데요. 그래서 오늘은 한국인이라면 좋아할 수 밖에 없는 덮밥 요리를 준비했습니다. 간단하고 맛있는데다가 양배추의 식이섬유와 곤약밥의 저탄수로 배불리 먹고도 체중 감량에 도움이 된답니다.
재료-양배추, 대파, 대패삼겹살, 곤약즉석밥
양배추는 포만감을 주기 때문에 양껏 원하는 만큼 채썰어 사용합니다.
대파 한대를 송송 썰어줍니다.
대패삼겹살 150g을 기름없는 팬에서 기름이 다 빠져나올 때까지 익혀줍니다. 그리고 잘게 고기를 잘라줍니다.
고기가 다 익으면 송송 썬 파를 넣어 볶아줍니다.
마지막으로 채썬 양배추를 올린 후에 간장1, 까나리 액젓1을 넣고 잘 볶아줍니다.
그리고 불을 끈 후 참기름과 후추를 넣고 마무리 합니다.
곤약밥을 담고 양배추볶음을 듬뿍 올린 후 반숙 계란 후라이에 깨로 마무리하면 쓱쓱 비벼먹으면 꿀맛인 양배추 덮밥 완성이랍니다.
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