“여름엔 김치보다 연겨자 오이피클이 더 어울립니다” 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛집st 오이 피클 만들기 꿀팁

오늘 소개하는 오이절임은 아삭아삭하고 시원한 맛이나서 입맛 없을 때 반찬으로 먹기 좋습니다. 입안을 개운하게 만들기 때문에 고기와도 잘 어울리는 오이절임은 건강적으로도 체내의 수분대사를 원활하게 해주는데 도움이 됩니다.

또한 칼로리가 100g당 9kcal로 매우 낮음에도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에도 많은 도움이 되는 식재료 입니다.

출처 : 김대석셰프TV

이번시간에는 간단한 재료를 이용해서 아삭아삭 청량감 넘치는 오이절임 담그는 방법에 대해 알아보겠습니다.

초간단 오이절임 만드는법

1. 오이 3개는 양끝을 제거한 후 0.6cm ~ 0.7cm 간격으로 썰어줍니다.

출처 : 김대석셰프TV
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2. 통에 썰어놓은 오이를 나란히 넣어주세요.

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3. 이제 오이절임물을 만들어봅니다.

소금1스푼, 설탕2스푼, 생수100ml, 제로사이다200ml, 식초 3스푼, 연겨자 5cm 

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4. 위 재료를 모두 넣은 후 잘 섞어 연겨자를 풀어줍니다.

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5. 오이 위에 부어 숙성시키면 완성입니다.

출처 : 김대석셰프TV
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입안에서 톡톡 아삭아삭한 청량감과 시원함을 느낄 수 있는 오이절임, 입맛이 없을 때 더욱 도움이 될 겁니다.

출처 : 김대석셰프TV

🔻출처영상🔻

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