불고기는 여러 세대가 함께 즐기는 대표적인 요리 중 하나입니다. 집에서 소불고기 양념을 만들어 먹을 생각하면 복잡할 것 같지만 의외로 간단한 재료에 시간도 오래 걸리지 않으면서 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 불고기 레시피를 공유하려고 합니다.
초간단하면서 정말 맛있는 소불고기 요리를 만들어 보겠습니다.
초간단 소불고기 만들기
1. 소불고기감 1kg을 준비합니다.
2. 키친 타올을 사용해 핏물을 빼 주세요
핏물로 인한 소고기 특유의 누린내를 제거할 수 있습니다.
3. 양파 1개는 채썰고, 대파 1대를 손가락 길이로 자르고 길게 썰어 줍니다.
4. 양조간장 또는 진간장 8스푼, 굴소스 2스푼, 흑설탕 2스푼, 물엿 2스푼, 맛술 4스푼, 후추가루 1작은스푼, 참기름2스푼, 다진 대파 2/3(200ml컵), 그리고 비장의 무기 갈아만든 배 1캔을 넣어줍니다.
5. 핏물을 제거한 소고기를 찢어서 넣어줍니다.
6. 썰어 놓은 양파, 대파를 넣어 섞어 줍니다.
바로 먹어도 되지만 냉장고에 하루 정도 숙성 시켜 먹으면 더욱 맛있습니다.
가격도 저렴하면서 맛있게 먹을 수 있는 소불고기 꼭 만들어 보시기 바랍니다.
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