“맛도 영양도 뭐 하나 빠지지 않는 완벽한 다이어트 식단” 배고프게 다이어트는 이제 그만하세요

식이조절로 체중을 25kg 뺀 유투버가 식단 때 아주 애용했던 레시피라며 소개해주었어요. 저도 현재 시급하게 살을 빼야하게 때문에 배우면서 함께 공유도 합니다. 닭가슴살이 메인이고 오트밀과 채소들로 포만감과 영양을 채웠어요.

출처-무니키친

닭가슴살은 반으로 포뜨듯 나누어줍니다.

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앞뒷면에 소금간을 합니다.

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다진마늘 두스푼을 닭가슴살에 마사지해줍니다.

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올리브오일로 마사지해줍니다.

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지퍼백에 닭가슴살을 3/4 정도 차도록 채워주고 공기가 들어가지 않도록 아래부터 잘 누르며 닫아줍니다.

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물 62도 정도의 온도에 지퍼백을 천천히 물에 넣으면 봉지 아래 있던 공기도 빠져나오는데 수비드를 하기 위해 이 부분이 참 중요합니다.

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닭가슴살이 떠오르지 못하게 무거운 것으로 눌러줍니다.

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밥솥으로 조리하는데 이때 다른 버튼이 아닌 보온 버튼을 눌러 1시간 30분동안 익혀줍니다.

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저온에서 익힌 수비드 닭가슴살은 퍽퍽함 없이 촉촉하고 부드러워요

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여기에 오프밀 4큰술을 볼에 담고

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물을 60ml 부어줍니다.

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다진 양배추를 4큰술 넣어줍니다. 

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매직랩으로 덮은 후 구멍을 약간 내고 전자레인지에 1분 30초간 돌려줍니다.

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수비드한 닭가슴살을 잘게 찢어줍니다.

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고추장 반술

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알룰로스 1술

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액젓 반술

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고춧가루 반술을 넣고 잘 섞어줍니다.

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김을 사선으로 놓고 그 위에 오트밀밥을 납작하게 깔아줍니다.

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그 위에 당근라페를 올리고

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닭가슴살 양념한 것을 올린 후 

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양상추 등 있는 채소를 올리고 그 위에 다시 오트밀밥을 올립니다.

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양쪽으로 잘 감싼 후 매직랩을 이용해 나머지 방향도 잘 접어줍니다.

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꽁꽁 싼 오트밀 밥버거.

다이어트 배고프게 하지 말고 건강하고 배부르게 하면 더 오래 지속할 수 있어요!

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