“식감과 맛이 살아있는 초간단 건강식입니다” 영양과 맛이 가장 좋은 겨울배추로 만드는 다이어트 건강식사

출처-요리왕비룡

단돈 3,000원으로 만드는 배추 두부말이를 소개해드릴게요. 정말 맛있습니다. 배추 두부말이를 하면은 안에 있는 두부 부드러움과 고소함까지 느낄 수 있습니다. 그리고 배추 두부마리 안에 팽이버섯 넣어서 식감까지 살려 줄 텐데요

출처-요리왕비룡

두부는 10분이상 키친타월에 올려 수분을 뺴주세요.

출처-요리왕비룡

부침 두부로 구매해 주시고요 이제는 막대 모양으로 예쁘게 썰어 줄 겁니다. 납작한 두부에 칼집을 세번. 총 네토막으로 만들어줍니다. 

출처-요리왕비룡

그리고 토막낸 것을 가로로 뉘어 반을 썰어주면 딱 좋은 싸이즈의 두부스틱이 됩니다. 

출처-요리왕비룡

키친타월에 올려 수분을 더 빼주고 한쪽면에 꽃소금을 뿌려줍니다. 

출처-요리왕비룡

그리고 후추를 뿌려주면 끝납니다. 

출처-요리왕비룡

팽이버섯 밑동을 자르고 물에 헹구어줍니다. 

출처-요리왕비룡

채반에 팽이버럿을 세워 물기를 뺴줍니다.

출처-요리왕비룡

배춧잎은 8장을 물에 헹구어주세요.

출처-요리왕비룡

물을 끓이고 천일염 1T를 넣습니다. 

출처-요리왕비룡

배춧잎은 딱 3분간 데쳐주세요. 더하거나 덜하면 말이가 안되거나 배춧잎 식감이 사라집니다. 

출처-요리왕비룡

데친 배춧잎은 찬물에 30초간 넣어줍니다.

출처-요리왕비룡

식용유를 두르고 두부를 부쳐줍니다. 

출처-요리왕비룡

배춧잎에 두부와 팽이버섯을 놓아줍니다.

출처-요리왕비룡

이대로 돌돌 말아주면 예쁘게 잘 말립니다.

출처-요리왕비룡

계란물과 튀김가루를 준비합니다. 

출처-요리왕비룡

먼저 튀김가루를 충분히 입혀주고

출처-요리왕비룡

계란물에 옷 입혀줍니다. 

출처-요리왕비룡

식용유를 두르고 잘 달궈지면 배추말이를 노릇하게 익혀줍니다.

출처-요리왕비룡

건강하고 식감이 좋은 배추 두부말이에 초간장을 찍어 건강한 한끼 하세요.

관련글 더보기
“전기 밥솥으로 만능찜 눌러주면 술빵 완성입니다” 추억의 술빵 집에서 아주 간단하게 만드는 꿀팁
“지금 만들어서 1년 내내 드시면 됩니다” 햇마늘로 손쉽게 만드는 한국인 입맛 사로잡는 마늘반찬 두가지