우리가 흔히 쌈채소로 즐기는 상추는 의외로 아주 다양한 영양소와 물질을 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공한다고 합니다. 매일 같이 상추를 챙겨 먹는다면 보약과도 같이 우리 건강에 긍정적일 영향을 주는데요, 일반적으로 상추의 효능은 다음과 같습니다
상추에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
다양한 비타민이 들어있는 상추에는 항산화 작용을 하는 비타민 C와 베타카로틴이 함유되어 있어 면역력을 강화해주는데 도움이 됩니다. 또한 상추에 들어있는 비타민K가 신체에서 손상된 혈관의 출혈을 막아 지혈을 도와줍니다.
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그리고 스트레스나 화가 많은 분들이 상추를 드시게 되면 상추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 몸의 열을 낮추고 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 이 뿐 아니라 상추에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 장 건강에 좋습니다. 또한, 상추에 함유된 식이섬유는 변비 예방에도 효과적입니다.
그래서 우리가 고기를 먹을 때 상추와 같은 쌈채소에 싸먹으면 소화가 더딘 고기를 빨리 소화시켜주어 장건강을 도와줍니다.
상추는 예로부터 잠이 오게하는 채소로 알려져있었는데요, 수면 시간이 불규칙하거나 임신 등으로 호르몬 변화 때문에 불면증을 겪는 분들께 아주 좋습니다. 그렇다고 낮에 꾸벅꾸벅 졸게한다거나 강한 수면효과가 아닌 자연스럽고 편안한 숙면을 도와줍니다.
나열하자면 끝도 없는 상추의 순기능 중에 다이어트에 도움이 되는 식이섬유와 저칼로리를 함유하고 있어 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 C, 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 체내 활동에 도움을 줍니다.
이 모든 영양의 핵심은 상추 줄기를 자르면 나오는 흰 액체 바로 락투카리움이라고 부르는 물질 덕분입니다. 락투카리움에는 칼슘과 아연이 들어있으며 이는 채소, 과일 중에서 상추가 최고라고 합니다. 상추의 종류는 꽃상추, 흑상추, 로메인 가릴 것 없이 모두 락투카리움이 들어있다고 하니 시중에서 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 것으로 드시면 되겠습니다.
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