“김치 담글 때 더이상 풀쑤지 마세요” 베레랑 주부들도 모른다는 5분만에 맛있게 초간단 부추김치 담그는 법

식재료값이 너무 올라 집에서 해먹어도 등골이 휘는 요즘, 식탁 어떻게 차리고 계신가요? 항상 쉬운 레시피로 주부는 물론 남성분들까지 부엌에서 요리를 하게 도와주는 이남자의쿡 님의 부추김치 레시피가 재료도 간단하고 방법도 너무 쉬어서 들고와봤어요. 혹시 마트에서 부추가 세일하는 걸 본다면 고민없이 이 레시피를 떠올려주세요.

부추김치 재료

부추 1kg 양파 1/2개

멸치액젓 150ml 매실액 100ml 새우젓 3스푼 다진 마늘 2스푼 야쿠르트 1개 고춧가루 1컵 1/2

부추김치 레시피

👉부추 1 킬로는 시든부분을 손질 후 잘 세척해서 물기를 빼줍니다. 

이남자의쿡
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👉강판에 양파 반개를 갈아줍니다. 

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👉간 양파가 들어있는 볼에 멸치액젓 150ml 매실액 100ml 새우젓 3스푼 다진 마늘 2스푼 야쿠르트 1개 고춧가루 1컵 1/2 를 넣어 잘 저어줍니다.

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👉부추에 양념을 살살 무쳐주세요. 절대로 거칠게 무치면 안됩니다. 부추에 풋내가 날 수 있어요

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👉양념을 무친 부추를 반으로 접어서 김치통에 넣어서 몇시간만 숙성후 맛있게 드세요.

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초간단하고 맛있는 부추김치 완성입니다!

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