건강차로 사랑받는 생강차에 이 재료 하나만 추가하면 보약이 된다고 하는데요, 생강에 이것을 더해 더욱 건강하게 즐기는 생강대파차의 레시피를 알려드릴게요. 초보자도 쉽게 따라할 수 있고 재료 또한 아주 간단하니 걱정말고 레시피대로 따라 만들어보세요.
생강 대파차 재료
생강 400g, 대파 400g, 물 2L
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생강 대파차 레시피
👉대파를 뿌리까지 깨끗하게 씻어줍니다.
👉생강도 깨끗이 씻은 후 껍질을 까줍니다. 생강 껍질은 물에 잘 불려 바구니나 면장갑으로 비비면 잘 까져요.
👉생강은 얇게 썰어줍니다.
👉물 2L에 생강 모두를 넣고 30분간 중불에 맞추어 끓여주세요.
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생강은 우리 몸의 면역력을 높여주고 감기, 기침, 만성 질병에 걸리지 않도록 우리 몸을 지켜줍니다. 또한 뇌졸중의 위험을 낮춰주고 관절염과 통증을 줄여주는 역할을 합니다.
👉생강을 끓이는 동안 대파 역시 얇게 썰어주세요.
대파는 우리나라 사람들의 장수비결로도 알려져 있죠. 해독작용이 뛰어나고 각종 암을 예방하며 치매까지 방지해주는 건강 식재료랍니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 비만 예방에 도움을 주어 특히 뱃살을 빼는데 큰 도움을 줍니다.
👉생강 끓인 냄비에 그대로 대파를 넣고 딱 3분만 더 끓여줍니다.
👉끓인 생강대파차는 불을 끄고 식힌 후에 유리용기에 담아 뜨겁게 혹은 차갑게 즐기시면 됩니다.
해독을 도와주는 건강 비법
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